C’è chi il Salone del Libro lo sfoglia tra gli stand del Lingotto. E c’è chi, quest’anno, lo assapora,
letteralmente, seduto a tavola.
Prosegue fino al 18 maggio la quarta edizione di Letture da Gustare, il divertissement culturale e gastronomico ideato da Federica De Luca e inserito nel programma ufficiale del Salone Off 2026: un format originale che trasforma ristoranti, caffetterie e circoli culturali in palcoscenici dove letteratura e gastronomia si incontrano, si mescolano e si fanno gustare.
Dieci incontri, sette temi, una mappa inedita di Torino.
Dal centro storico alle periferie, e per la prima volta persino fuori città, dieci appuntamenti animano locali di ogni tipo — rooftop panoramici, corti di palazzi reali, parchi, bagni pubblici trasformati in taverne — seguendo il filo rosso degli anniversari letterari e dei Grandi ospiti del Salone. Il risultato è un itinerario gastronomico-culturale capace di far vivere lo spirito del Salone del Libro anche a chi tra quegli stand non ci metterà mai piede.
Dal rooftop di Green Pea a una taverna greca, passando per Agatha Christie
La Grecia ospite del salone del Libro evoca Petros Makaris, giallista e gourmand. Edizioni Feltrinelli.
Si è aperto domenica 10 maggio con il botto: una Cena d’incanto all’Otium Rooftop di Green Pea,
viaggio sensoriale tra i mondi di Walt Disney sospeso sui tetti di Torino. Contemporaneamente, in Val Germanasca, il Circolo Borgata Granero APS di Perrero ha reso omaggio a Monet con piatti ispirati alla sua pittura — appuntamento replicato il 17 maggio per chi se l’è perso.
Giovedì 14 maggio è il giorno di Agatha Christie: merenda in giallo alle 16,30 alla Caffetteria Reale di Palazzo Reale, con pasticcini e misteri degni di Miss Marple e Hercule Poirot. Nel pomeriggio, la Casa nel Parco di Via Panetti accoglie letture e prestiti della Biblioteca Cesare Pavese tra tazze di tè e biscotti; in serata, la Locanda nel Parco porta in tavola una cena rigorosamente british, con le ricette care alla regina del giallo.
La Caffetteria Reale, un ambiente prestigioso per celebrare grandi scrittori…degustando. Courtesy Letture da Gustare
Venerdì 15 la doppia proposta è da non perdere: alle 17 la Caffetteria Reale brinda con un aperitivo letterario tra Collodi, Pellegrino Artusi e il Risorgimento italiano. Alle 20 i Bagni Pubblici di Via Aglié si reinventano taverna ateniese per celebrare la Grecia, Paese ospite del Salone 2026, attraverso i piatti del commissario Kostas Charitos — l’indimenticabile protagonista dei romanzi di Petros Markaris.
Un progetto che invita a leggere di più — attraverso il palato
Realizzato con Leone Verde Edizioni, Guido Tommasi Editore e LAReditore, Letture da Gustare ha un’ambizione precisa. Sedurre con profumi e sapori un pubblico di tutte le età, per poi condurlo — quasi di soppiatto — verso pagine nuove da scoprire. Perché a volte, per aprire un libro, basta il profumo del piatto giusto.
